吕雯

　　“虚拟经济是以信用为基础，为实体经济服务，如果虚拟经济不是以信用为基础，不是为实体经济服务，那么它就会变成一个虚假经济。这个碗跟当时状态竞争情况也很像。选择不打仗反而是更好的一件事情，因为打仗非常辛苦。　　同时，我们现在做的业务发展路径也很相似。这是我们最早的信念，是笨也好、傻也好，是我们的信仰。　　张旭豪怎么做复盘?　　张旭豪：我不断在想，我不觉得我过去做的哪些决定是特别正确，也不觉得哪些决定是特别错误。　　“战斗碗”的故事，胜利的欲望　　张颖：今天我们两个对话，尽量分享一些他在任何场所都没有说过的细节跟故事——我刚才想来想去想到“战斗碗”。　　怎么看竞争对手?　　张旭豪：创业，我们一定要看到对方的优点，同时要看到自己的缺点。我是早期投资人，账面回报已经不知道多少了，我们比较从容，另外我们在其他项目也赚了很多钱。　　张旭豪：地方你定的，好像是个破破烂烂的地方。我们在过去确实是要结果要结果要结果，我们要结果的方式是非常严厉，如果不行就去跳河。比如说现在共享单车的项目，大家在卖老股的时候都不折价卖了，都要议价卖，毕竟这个项目太火了。

　　政客们也需要niconico　　相当一部分人还留有“niconico=二次元=狂热御宅族”这样的刻板印象。中国品牌研究院研究员朱丹蓬认为，预调酒行业目前的市场规模约为30亿～40亿元，百润股份一家的产能就能满足，大量企业进入只会毁了这个行业。　　2014年，黑牛食品管理层换帅，新任总裁吴迪年以迅雷不及掩耳之势进军预调酒行业。　　需要特别说明的是，2015年上半年的高增长并非市场井喷所致，而是刘晓东为赢得巴克斯酒业对百润股份的对赌协议，在零售终端没有下订单的情况下，把产品“提前灌装”，然后卖给经销商。次年，他又在百润旗下成立巴克斯酒业，开始量产。　　一个被玩坏的小众行业　　这场危机从预调鸡尾酒被炒成“风口”的那一刻就开始了，而且愈演愈烈。为了快速“成军”，他用高薪大量从啤酒行业挖人，在业内闹出很大动静。这次尝试很成功，冰锐当年销量超过3000万瓶，深受年轻消费者追捧。　　百润股份及其他跟风者预言，预调酒行业会以30%以上的速度增长，很快成为一个“

　　餐饮还需回归本质　　必须承认，上述创新都有开拓性意义。　　“我去那里就是为了挣钱”，张兰后来如此总结自己的国外淘金之旅。但更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，引进资本，只是让这些错误更早浮现。天生不甘平凡的张兰，为了改善生活，也在1989年底以探亲为名，投奔加拿大的舅舅，去“打黑工”，哪怕当时儿子只有8岁。　　2008年，张兰引入了国内知名投资方鼎晖投资。但即便如此，张兰也只是在国贸找到一个600平米的小位置，在开业的4个月内，俏江南的收入都不够支付租金和员工的工资!　　即便如此，张兰还是咬牙挺了过来，俏江南的生意也终于有了转机，依靠口碑，那个“环境不错，价格不贵”的俏江南，很快火爆起来。当时餐饮业在众多行业中脱颖而出，成为许多PE逆市投资的最重要选择。　　在2005年，菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南，都被张兰一口拒绝。　　虽然张兰与俏江南总是话题缠身，但从一个普通人的角度看，一个白手起家的女人，靠自己的努力，积累一分一毛，忍着失去亲人的痛苦，从一家小餐馆做到全国二十个省市70家直营店的餐饮企业，哪怕里面有不少让人惋惜之处，张兰的奋斗史依然值得尊敬。记得东四几条有个流氓来收保护费，我妈带着小舅和他们去谈判。